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西方鬼节里的南瓜三弄(组图)

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培根玉米南瓜浓汤


10月31日,万圣节——halloween,俗称西方的鬼节。

没有孩子之前,对万圣节的体验,仅仅是那天晚上要准备好多好多糖果,预备盛装打扮的孩子们提着南瓜灯来讨糖吃。。

这两年才逐渐明白,原来万圣节的花样是这么多。。

南瓜。

橘色,橘红色,恶俗地来形容,就是铺天盖地,漫山遍野。

mall里,超市里,书店里,餐馆里,住家门前,到处是南瓜,南瓜灯,南瓜形状的各色装饰,通常十月初就开始刺激你的视觉神经了。

南瓜做的各式吃食,南瓜派,南瓜面包,南瓜饼干,南瓜chowder (类似浓汤,甚至更厚重一些),南瓜stew(类似中国的煲),南瓜冰淇淋,反正只要是你想得到的。。

南瓜,理所当然的万圣节的主角。

除了做装饰和被变着花样的吃掉,南瓜还有一项重要的任务,就是被雕刻成南瓜灯(Jack O Lantern)。把里面的籽和瓤去掉,外面镂空了雕刻出鬼怪的脸,里面再放上蜡烛点起来。很多城镇都有这样的雕南瓜灯比赛。

 

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咖喱南瓜鸡肉煲

 

化妆打扮,也不只是小孩子们的专利;僵尸鬼怪骷髅吸血鬼,大一些的孩子想方设法地去吓人;小一些的孩子就趁这个机会过一过做主角的瘾:disney各式卡通人物,蜘蛛侠,海盗,绿巨人,有心的妈妈还会自己缝制。

大人们也不甘落后地凑热闹。。开个化妆主题派对,或者把家里装饰成一个 haunted house,自娱娱人。去年我家的一个邻居硬是把他家折腾成了一个乱坟场:门前的草坪上乱七八糟地堆放了假墓碑,骷髅头,门口用棉花,丝装饰成蜘蛛网,家里楼上楼下每个窗户都点了小蜡烛,远远看去好似鬼火点点。LG回来说看着真是寒毛都会竖起来,好在小孩子们并不太懂,照样嘻嘻哈哈地抢着按门铃。。

万圣节应该是全年糖果销量最大的节日吧,每年我都要买上10来磅各式糖果,预备给上门来的孩子。。

东北小镇的秋天冷得特别早,才刚傍晚,孩子们就已经冻得小脸通红。。穿着期待已久的盛装,他们一边伸出小手,提着篮子,箩筐,一边嘴里笑嘻嘻地唱着:

Trick or treat,

Smell my feet;

Give me something good to eat。。。
 

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迷你南瓜派

 

门铃一响,我竟是比上门来讨糖吃的孩子还欢喜呢。

上个周末特别的秋高气爽,邻家主妇约我带上孩子们一起去附近的一个农场摘南瓜去。老实说城里长大的我要不是这几年蛰居美国乡下,恐怕永远不会知道南瓜在地里是怎么长出来的。

其实超市里也有各式各样的南瓜卖的,远不如自己去地里摘更有情趣。

吃了,玩了,最后拖了一大车大大小小的南瓜回家:

最大的四个呢,准备练练身手,雕南瓜灯。。

小个儿的呢,琢磨一顿南瓜宴。。

还有各式各样稀奇古怪的小南瓜呢,做家居装饰,可以摆放很久呢。。

今天上的这三道南瓜滴东东,说实话,是本人有生以来第一次拿南瓜开刀。。恐怕也是本年度最后一次。。

兴冲冲滴捣鼓了一下午,结果晚餐没啥人捧场。费好大滴劲头,威逼利诱滴才把这三道东东推销出去。。自信心备受打击 其实口味和卖相还不算太差嘛,只好死乞白列滴推销给筒子们试试看啦。

 

来源: 新浪饮食

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