美食厨艺 泡椒八爪鱼(图)

泡椒八爪鱼(图)

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材料:泡椒、八爪鱼、白糖、盐、鸡精、葱、姜、蒜

做法:
1、把八爪鱼用开水焯一下,备用;

2、放油,然后放入姜片、蒜(放了一点点)、葱段、干辣椒、泡的小米辣、干花椒爆香;

3、放入八爪鱼、白糖、盐、鸡精、熟油辣椒,翻炒片刻;

4、出锅,装盘!

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