美食厨艺 美食:酱香豆腐丝(图)

美食:酱香豆腐丝(图)

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食材:

白豆腐1斤,酱香包1包,

调料:

辣椒油,鸡精,香油。

1、白豆腐冼净切丝,

2、将切好的豆腐丝放进锅里,加入高汤和酱香包。高汤不够可加点清水。

3、小火煮1小时左右,调入鸡精让其自然冷却,这样更入味。

4、备好辣椒油适量。

5、 将冷却好的豆腐丝捞出装盘,

6、淋上辣椒油和香油即成。

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