养生之道 一天一個蘋果,或讓醫生遠離...

一天一個蘋果,或讓醫生遠離你

【新三才首發】現在是蘋果季節,根據美國蘋果協會的數據,2022-2023年的蘋果產量將超過107億磅。無論您是從農場、農貿市場還是超市購買蘋果,將它們添加到您的購物清單中都是有益的。

據報導,這種美味多汁的水果富含營養。蘋果是很好的獨立食材,但也可以添加到沙拉、主菜和甜點中。一個中等大小的蘋果含有大約95卡路里、25克碳水化合物、4克纖維和8毫克維生素C。但大部分益處來自蘋果中的多酚,WebMD稱這有助於控制血壓水平並保持血管健康靈活,促進良好循環。蘋果還有助於減少慢性炎症,這是心臟病的另一個危險因素。

蘋果的更多健康益處:

•有助於減肥。研究表明,飯前吃蘋果片的人比不吃蘋果片的人減重更多。Healthline說,這是因為蘋果中的纖維讓你感覺飽足感並能維持更久。讓皮膚保持充足的纖維含量。

•促進心血管健康。Healthline表示,蘋果中的可溶性纖維與降低血液膽固醇水平有關,而這種水果中的類黃酮可能會降低中風的風險。一項研究發現,每天吃一個蘋果與他汀類藥物一樣可以降低死於心臟病的風險。

•降低患糖尿病的風險。根據哈佛公共衛生學院的說法,蘋果中發現的類黃酮的抗氧化作用可以防止胰腺中的細胞損傷,胰腺負責分泌胰島素以響應血液中的額外糖分。女性健康研究在9年內追踪了38,000名女性,發現每天吃一個或多個蘋果的人患2型糖尿病的風險降低了28%。

•作為益生元。蘋果含有果膠,這是一種纖維,有助於餵養腸道中的有益細菌。最新研究表明,這就是蘋果對肥胖、2型糖尿病和心血管健康具有如此保護作用的原因。

•促進牙齒健康和口氣清新。WebMD說,吃蘋果、胡蘿蔔和芹菜等堅硬的水果和蔬菜有助於去除引起異味的牙菌斑和食物顆粒。

•與降低癌症風險有關。據Healthline報導,試管研究表明,在蘋果中發現的植物化合物與降低患癌症的風險有關。其他研究支持這一證據,科學家認為水果的抗氧化和抗炎作用可能是降低癌症風險的原因。

•保持骨骼健康。吃水果與骨骼密度有關,這有助於保持強壯、健康的骨骼,並隨著年齡的增長保持骨量。發表在《營養學進展》雜誌上的一項研究發現,與吃蘋果醬或根本不吃蘋果的女性相比,吃新鮮蘋果的女性體內流失的鈣更少。

(編譯:王明真)

(責任編輯:姜啟明)

(文章來源:新三才首發)

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