生活百科 土豆妙用可治疗胃病(图)

土豆妙用可治疗胃病(图)

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【新三才网讯】土豆是一种营养非常全面的食品,在欧美享有“第二面包”的称号。甚至有人认为,只要吃足够多的土豆和牛奶,就可以满足身体的一切养分需要——这话虽然有点夸张,但足以证明,土豆真是个好东西。难怪莎士比亚曾让他剧中的一位主人公大喊:“让老天下土豆雨吧!”。可是除了这些,土豆还可以用来治疗胃病,你知道么?

配方:鲜马铃薯1000克,蜂蜜适量。

制法:将鲜马铃薯洗净,用搅肉机捣烂,用洁净纱布包之挤汁;放入锅内先以大火煮沸,再以文火煎熬;当浓缩至黏稠状时,加入一倍量的蜂蜜一同搅拌,再以文火煎至成膏状,冷却后待用。

服法:空腹时服用,每日2次,每次1汤匙,20天为一个疗程。

功效:适用于胃和十二指肠溃疡等症。治疗中忌食辣椒、葱、蒜、酒等刺激性食物。

原理:土豆富含膳食纤维,每100克土豆含膳食纤维6克。膳食纤维是维护人体胃肠健康的“多面手”,它具有多种理化特性和生理功能。可溶性膳食纤维经结肠细菌酵解后,可产生短链脂肪酸,用于可调节神经系统功能、平衡激素水平、刺激消化酶分泌等;同时,膳食纤维还能增加粪便的体积和重量,具有细菌发酵作用,使肠道内有益菌增加。土豆的这些功效,也是维持胃肠道的正常结构与功能的必要条件。

中医也认为土豆具有健脾和胃、通利大便的功效,可辅助治疗习慢性胃痛、惯性便秘、皮肤湿疹等症。

此外,还可把土豆切碎与大米同煮成土豆粥,同样对肠胃不好的朋友大有帮助。

另外,肠胃不好的人,要注意是以下几点在饮食上的“不要”:  

1、不要暴饮暴食,要少食多餐。 

2、不要吃过热过冷的食品,尤其夏季不要吃冰激凌,冰镇啤酒,饮料; 

3、不要喝酒抽烟; 

4、不要吃过多辣的,例如辣椒,大蒜等; 

5、不要吃一些难以消化的食品,以免加重胃的负担,例如韭菜,有的人对青椒也有不良反应,还有煮玉米等; 

6、少吃上火油腻的,如海鲜,羊肉。

温馨提醒:该种食疗方法应用于辅助治疗尚可,如果感觉胃部不适,还是尽早去医院检查,别贻误了病情。

来源:青壹健康在线

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