生活百科 12招成就清爽敞亮廚房

12招成就清爽敞亮廚房

誰不希望自己的廚房清爽又敞亮?一個舒適的廚房環境對於家人的健康起著至關重要的作用。如何設計一個漂亮實用的快樂廚房?

1、收放自如,釋放操作空間

備餐間對很多人來說,還是過於奢侈。所以足夠的“桌面”就顯得格外重要,起碼能容納一個切菜板、兩盤煮好的菜和一些待用材料的空間。否則,就會給人轉不過來的感覺。可以考慮在設計上加上收縮功能的工作板,要用的時候拉出來,用完了就馬上退回去。

2、“黃金三角”,設計基本功課

“黃金三角”,就是說你的爐灶、水池和冰櫃要成三角形。三角形里的空間就是你站立的位置。那樣,你就不需要來回地跑,只要一轉身就能拿到需要處理的材料。這對於面積大的廚房尤為重要。

3、藏起來吧,除了那瓶花

廚房不光要有足夠的收藏空間,還要有足夠的工作空間。有些人喜歡把麵包、零嘴、酒油糖鹽,統統放在工作檯面上,其實工作檯面是不適合放很多雜物的。不僅凌亂,而且由於廚房油煙,很快就顯髒了。除了一瓶花什麼,一切零散的東西,都應該放進相應的收藏空間。

4、收藏空間,從門後解放

收藏空間主要有兩種,壁櫥式和抽屜式。壁櫥式就是打開一道門,門後是收藏空間,通常我們得爬高鑽低地把東西往裡塞。抽屜式其實是把收藏空間從門後解放出來,不勞你低頭彎身,需要的物件就直接出現在你面前。但是挑選的時候,還要特別留心輥軸的材質。理想的材質能承受合理的重量,並且不會讓部分空間留在你看不見的地方。

5、空間特定性,不必太清晰

抽屜裡面的間隔有很多種。瓶有瓶的位置,碗有碗的位置,這當然可愛整齊,不過要記得我們的需要和用具是經常更新的,空間的特定性越高,將來能繼續使用的機會就會越低。

6、不鏽鋼廚房,打造廚藝高手

不鏽鋼材的廚房是幾年前開始從國外流行的。據說因為廚藝高手們不再滿足於家用設備的功能,而改用專業設備。而專業設備,重點當然不在花巧,而在實用。不鏽鋼持久耐用,便於清潔,耐熱防潮,可以很方便的營造沒接縫的工作環境。從廚房工作檯面到水池,一氣呵成,絕沒有漏水藏污等問題,所以是為上選。今天擁有一個不鏽鋼的廚房,就等於告訴訪客們,我是一個認真的廚師。時髦又不落俗套。

7、專項清潔液,你用過沒有?

如果水質比較硬,一滴水在不鏽鋼的工作台上幹了,就會留下一個明顯的水痕。看來不鏽鋼也有它的短處。所以每次使用完之後,必須把工作檯面擦乾。在一些超市裡有不鏽鋼專用的清潔液,用了之後,不鏽鋼面會更為明亮照人。

8、麻石和大理石,比拼實用

工作檯面,除了採用不鏽鋼材質之外,石材也是很流行的。大理石、麻石,都很理想。既高貴又實用,顏色花紋也很豐富。該留心的是石材有時候會出現滲色的情況,一杯紅酒倒在白色大理石上,如果不馬上擦掉,酒色就會滲入石材里,從此留下不可磨滅的痕迹。因此來講,麻石比大理石實用。

9、薄墊子,以柔克剛

石材因為比較硬,嬌巧瘦薄的水晶杯子很容易一碰就破碎了。晚宴的時候,可以先在工作檯面上放一塊薄墊子(杯子在厚墊上站不穩),即便在忙亂中,也不會意外把杯子磕壞。

10、人造壓力,經濟耐用

各種人造材料的工作檯面也很普遍。好處是價錢合理,但是挑選時候要留心它們的防水和防熱功能。還要看製作,是壓上去的,還是貼上去的?壓上去的比較經久耐用,貼上去的容易出現鬆脫的現象。

11、人造面料、木頭、玻璃,誰更實用

壁櫥門和板的材料一般就是人造面料、木頭、玻璃。木頭防水能力比較差,打理不當會出現發霉的現象。玻璃的承重能力有限,抗熱能力也不夠理想,最好別大量使用。如果做玻璃門的話,更要三思,客人一眼就看到裡面是否整齊乾淨,馬虎不得。還是人造面料比較實用。

12、“頂天立地”,越平整越乾淨

門上、壁櫥的板上,最好不要有任何凹凸花紋。因為每一條凹坑裡都有藏起油污的可能,會增加打理的難度。定做的話,應該盡量“頂天立地”,不光是擴大了儲存空間,更省去了清潔壁櫥頂部和底部的麻煩。形狀方面,經驗告訴我,越是平整就越少能藏污納垢的地方。整體感覺方面,顏色大可隨個人喜歡,只要配搭得宜足矣。

(责任编辑:文恩)

(文章来源:网络转载)

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