【新三才編譯首發】您聽說過吃菠菜可以保持強壯，但是多吃黃酮醇怎麼樣？
新的研究表明，富含這些重要膳食化合物的植物性食物可以降低你隨著年齡增長而變得虛弱的幾率。
調查人員補充說，蘋果和黑莓是含有一種叫做槲皮素的特殊黃酮類化合物的水果之一，它可能對預防虛弱最為重要。
“”老話可能有一定的道理，每天一個蘋果讓醫生[或虛弱]遠離，”包括來自波士頓貝斯以色列女執事醫療中心醫學部的史蒂芬-奧伊(Steven Oei)在內的一個團隊說。”我們的研究結果表明，每天每多攝入10毫克[毫克]黃酮醇，虛弱的幾率就會減少20%。一個人可以很容易地每天攝入10毫克的黃酮醇，因為一個中等大小的蘋果有大約10毫克的黃酮醇”。
大約10%到15%的老年人會出現虛弱現象。這種老年綜合症會增加跌倒、骨折、殘疾、住院和死亡的風險。
研究報告說，預防虛弱的飲食建議通常側重於吃蛋白質，但許多其他食物也有健康益處。
研究報告的共同作者希瓦尼-薩尼（Shivani Sahni）和考特尼-米勒（Courtney Millar）說：”儘管類黃酮的總攝入量和虛弱之間沒有明顯的聯繫，但較高的類黃酮攝入量（類黃酮的一個亞類）與發展虛弱的幾率較低有關。”
資料來自弗雷明漢心臟研究所，包括針對1700多人的研究和統計。所有的人在進入研究時都沒有虛弱，在跟蹤研究了大約12年後，剛超過13%的參與者出現了虛弱。
研究小組說，未來的研究應該集中在黃酮醇或槲皮素的飲食干預上，以治療虛弱。他們建議，還需要對不同種族和民族的參與者進行研究。
該研究結果於5月23日發表在《美國臨床營養學雜誌》上。
（編譯：BOXING）
（文章來源：新三才編譯首發）
