少吃10%盐 全球百万人可活更久(图)

美国研究指出，民众摄取盐分减少十分之一，就能降低早死风险。(美联社)

美国的研究报告指出，全球民众摄取的盐分只要减少十分之一，每年就有上百万人不至于早死。

研究人员说，政府主持的公共宣导活动，可以大肆减少盐分引发的心脏病和中风造成的死亡和残障，而且这种宣导每年只需为每个人花美金十分钱。

在“英国医学期刊”发表的研究报告说，即使不包括省下的医疗开支，由政府支持推动全国政策，在十年内把人民摄取的钠盐减少十分之一，仍将发挥极大的成本效益。

世界卫生组织说，大部分成年人每天摄取的盐分超过建议的两克上限，而每年有165万人因此心脏病丧生。

研究显示推动全国政策遏制盐分摄取量，有助于减少高血压和心脏病患，可是世界各国鲜少评估施行这类计画的成本。

“法新社”报导，塔虎兹大学营养科学和政策学院研究团队，为183个国家估算与企业合作推动“软性管制”策略所需的成本和健康效益。

他们考虑每个国家民众的年龄和性别组成，并根据民众能够借着减少吃盐而避免过早死亡而损失的潜在寿命，以及因健康不佳或失能而损失的“健康年岁”，计算失能调整生命年(DALY)。

研究结果断定减盐十年，每年可避免大约580万个DALY，而且在这十年期间，平均只需为每个人花1.13美元。

研究人员也指出，每年维持健康生活的成本，与目前用药防止心血管疾病的开支大致相同。

（责任编辑：文恩）

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