如何用食物打敗時差

【新三才編譯首發】根據“現代生物學”（Current Biology）發表的一項新研究，當你吃飯可以對你的身體的晝夜節律有很大的影響。

研究“膳食時間調節人類晝夜節律系統”表明，定時餐可能成為重置身體時鐘的策略的一部分，可能有助於處理長途航班和時差。

該研究招募了10名年輕男子，在13天的計劃中，當他們吃早餐，午餐和晚餐時，規定了他們的內部晝夜節律。他們每天早上開始吃飯，然後在五個小時之後用膳食切換到時間表。通過延遲用餐，一些內部節奏也被推遲。

在薩里大學研究的作者之一喬納森·約翰斯頓（Jonathan Johnston）在一份聲明中說：“我們內部血糖節奏延遲5小時導致我們內部的血糖節奏延遲5小時。是由於我們代謝組織中時鐘的變化。“

據研究人員介紹，調節用餐時間有助於調節人們的內部時鐘。

約翰斯頓說：“我們預計在晚餐後會發現節律有一些延遲，但血糖節奏變化的大小令人驚訝。

研究人員說，改變用餐時間並不是治愈所有，但是，其他代謝節律，如血液胰島素和大腦的“主時鐘”沒有改變。而這種變化似乎也沒有影響參與者的飢餓或嗜睡。

然而，這項研究確實突出了當您在適應新的時區時注意飲食的重要性。