張均威
張均威
【新三才訊】俗話說，“冷在三九，熱在三伏。”今年的三伏天氣溫似乎格外熱，很多人不得不整夜開著空調才能入眠。在中國古代，沒有現代化製冷設備的古人是如何對付高溫高濕的三伏天的？小編從古代畫卷中整理出一套“避暑方案”……
從史料來看，古人強調調整心態，以“順四時，適寒暑”，那麼到了一年中氣溫最高、最難熬的三伏天，古人是如何“順時”的？
“心靜自然涼”——調整心態
先秦時，人們便總結出了一套辦法，《黃帝內經·素問·四氣調神大論》中是這樣說的：“夏三月，此為蕃秀。天地氣交，萬物華實，夜卧早起，無厭於日，使志勿怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應，養長之道也。”顯然，這裡的“使志勿怒”是其核心：夏天要保持愉快的心情，不要動輒生氣發怒。“內經”這句話，也是後人過夏天的一大行為準則，通俗說來，就是“心靜自然涼”。
元代養生家丘處機在《攝生消息論》中稱，夏季“更宜調息凈心，常如冰雪在心，炎熱亦於吾心少減；不可以熱為熱，更生熱矣。”說白了就是通過調整心態，修身養性，做到心靜自然涼。
“大樹底下好乘涼”——蔽日遮陽
“心靜自然涼”說著容易做起來難，唐代文學家柳宗元便直言做不到。他在被貶到湖南永州時，夏夜酷熱難忍，無法入眠，半夜索性起來登樓納涼，曾寫下《夏夜苦熱登西樓》詩：“諒非姑射子，靜勝安能希。”意思是，想要我以心靜戰勝炎熱，實在毫無希望。
為了適應炎熱，古代民間首先提出了“納涼”概念。“納涼”，又叫“乘涼”。如何納涼？不同時代有不同選擇，但蔽日遮陽，避免陽光直接照射，以降低體表溫度是最普遍的方法。如唐代，人們喜歡搭涼棚以避暑。儘管涼棚並不是唐代的發明，早已有之，但長安人在用涼棚避暑上更有創意。明高濂《四時幽賞錄》記載了不少古人的“夏時逸事”，“避暑涼棚”說的就是當時京城人的納涼現象：“長安人每至暑月，以錦結為涼棚，設坐具為避暑會。”
“避暑會”，有點像現代的戶外“納涼晚會”，到宋代依然很流行。據宋孟元老《東京夢華錄》卷八“是月巷陌雜賣”條，北宋“都人最重三伏，蓋六月中別無時節，往往風亭水榭，峻宇高樓，雪檻冰盤，浮瓜沉李，流杯曲沼，苞鮓新荷，遠邇笙歌，通夕而罷。”但“避暑會”應該是古代“有錢人”的納涼方式，民間則大多是在樹下搭個簡單的涼棚，或到洞穴等陰涼、低溫處避暑。俗話所說的“大樹底下好乘涼”，正是古人避暑的經驗總結。
“大暑賞荷”——親水避暑
“親水”，是現代人納涼避暑的首選之一，古人也不例外。古代南方人最親水，如明清時的蘇州人，便喜歡水上納涼。清顧祿《清嘉錄》“乘風涼”條稱：“納涼，謂之乘風涼。或泊之胥門萬年橋洞，或艤棹虎阜十字洋邊，或分集琳宮梵字水窗冰榭，隨意流連……”
據南宋吳自牧《夢粱錄》卷四“六月”條，時臨安（今杭州）人，有六月初六到西湖邊集體納涼的風俗：“是日湖中畫舫，俱艤堤邊，納涼避暑。”
古人水邊納涼還往往與賞荷結合起來，而“大暑賞荷”更是古人過三伏天的習慣，正如宋代詩人蘇東坡《夜泛西湖》中所描述：“菰蒲無邊水茫茫，荷花夜開風露香。”到明代，大暑賞荷之風則以蘇州為盛，蓋過了杭州。蘇州人把農曆六月二十四日當成荷花的生日，這一天坐船賞荷最為壯觀。據《清嘉錄》“荷花盪”條記載，荷花生日那天，“畫船蕭鼓，竟於葑門外荷花盪，觀荷納涼。”
古人親水的方式還有很多，如“浸伏”也是一種納涼風俗：三伏天要到江河裡洗冷水浴，祛除暑氣熱毒，以少生瘡癤和熱病。東晉煉丹家葛洪的“浸伏”最出名，《四時幽賞錄》“入水避暑”條就記載了他的故事：“葛仙翁每大醉，夏炎熱，入深水底，八日乃出，以能伏氣故耳。”
