張均威
張均威
現代人從王維“獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。”的詩中看到了唐代重陽節習俗，不僅有“登高”，還有“插茱萸”。其實，古代人過重陽節時，有不少內容和“菊花”相關，比如賞菊花、咏菊詩、戴菊囊、喝菊花酒等等。
漢代劉歆所著《西京雜記》卷三“戚夫人侍兒言宮中樂事”篇謂：“九月九日，佩茱萸，食蓬餅，飲菊花酒，令人長壽。菊花舒時，並採莖葉，雜黍米釀之，至來年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒。”這種酒就是把菊花的莖葉放在黍米一起蒸熟、發酵的低度甜酒，少喝一點確實無傷大雅。更重要的是“菊酒”跟“久久”、“九九”諧音。故而，從節氣、健康、精神等多個層面來看，在重陽節喝菊花酒是很得人心的，人們對此趨之若鶩也在情理之中。陶淵明稱“酒能祛百慮，菊能制頹令”。唐明皇時代著名將領郭元振說得更直白：“辟惡茱萸囊，延年菊花酒。”人們的潛意識裏，總以為曠達不羈、傲視世俗的魏晉文人是古人推崇菊花的原因，且有陶淵明于重陽節“採菊東籬下，悠然見南山”為憑。但是，唐宋時期的文人比魏晉時期更喜歡菊花，唐詩咏重陽菊的比比皆是。譬如王維的“無窮菊花節，長奉柏梁篇”，李欣的“風俗尚九日，此情安可忘，菊花辟惡酒，湯餅茱萸香”，甚至連黃巢也寫道“待到秋來九月八，我花開後百花殺，沖天香陣透長安，滿城盡帶黃金甲”。宋代文人雅士更厲害，不僅直接把“菊花”喚為“延壽客”，而且重陽節白天賞菊花、咏菊詞、戴菊囊，晚上還要喝菊酒。孟元老《東京夢華錄》卷八“重陽”篇謂：“九月重陽，都下賞菊有數種。其黃白色蕊若蓮房曰‘萬齡菊’，粉紅色曰‘桃花菊’，白而檀心曰‘木香菊’，黃色而圓者曰‘金鈴菊’，純白而大者曰‘喜容菊’，無處無之。”重陽節期間的北宋首都開封儼然成了大型菊花展。宋吳自牧的《夢梁錄》曰：“以菊花、茱萸，浮于酒飲之。”同時，宋人咏菊的詞也是汗牛充棟。膾炙人口的就有李清照的《醉花陰》：“佳節又重陽，玉枕紗櫥，半夜涼初透。東籬把酒黃昏後，有暗香盈袖。莫道不消魂，簾卷西風，人比黃花瘦。”可見，在市場經濟已萌芽的宋代，“賞菊”已發展成一種文化產業。
菊花，屬多年生宿根草本植物，品種繁多，是我國十大名花之一，也被譽為花中四君子（梅蘭竹菊）之一。史載，我國栽培菊花的歷史已達3000多年，從周朝的《周官》至春秋戰國時代的《詩經》、《離騷》等均有記載，為地道國花，現已香遍全球。其經歷風霜、傲然剛強的氣質總令人折腰，又被封為“花中隱士”。其不同的顏色，也有不同的解讀。譬如黃色的菊，寓意淡淡的、低調的愛；白色的菊，則有哀婉之意；而暗紅色的菊，卻表示嬌媚動人。古代人並沒搞什麼等級量化，視賞菊、咏菊乃至喝菊花酒為一種修身養性的閒情，這才使“重陽賞菊”傳承併發展下來，也使菊花成為重陽節不可或缺的角色。
來源： 北京晚報
