王季民
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【新三才編譯首發】一項新的研究表明，一個人的飲食會影響阻塞性睡眠呼吸中止症的風險。
根據ERJ開放研究雜誌2月20日發表的研究結果，那些吃富含蔬菜、水果、全穀物和堅果的健康植物性飲食的人患睡眠呼吸中止症的可能性較小。
另一方面，吃更多肉或沉迷於高糖、碳水化合物和鹽的不健康素食的人患睡眠呼吸中止症的風險更大。
「這些結果凸顯了飲食品質對於控制OSA（阻塞性睡眠呼吸中止症）風險的重要性。」澳洲阿德萊德弗林德斯大學的首席研究員約翰尼斯·梅拉庫（Yohannes Melaku）說。
研究人員解釋說，患有睡眠呼吸中止症的人經常打鼾，呼吸在夜間開始和停止，導致經常短暫清醒。睡眠呼吸中止症會增加一個人罹患高血壓、中風、心臟病和第2型糖尿病的風險。
在這項研究中，研究小組分析了14,000多名參與者在美國定期健康和營養調查中的反應。梅拉庫說，這是第一個調查飲食與睡眠呼吸中止症之間聯繫的大規模分析。
「我們對整體飲食模式如何影響OSA風險的了解存在差距。」梅拉庫說。 「透過這項研究，我們希望彌補這一差距，並探索不同類型的植物性飲食與OSA風險之間的關聯。」
與飲食中植物性食品含量最低的人相比，飲食中植物性食品含量最高的人患睡眠呼吸中止症的可能性低19%。
然而，結果顯示，飲食中含有大量不健康植物性食品的人，其患病風險比不吃精製穀物、馬鈴薯、含糖飲料、糖果、甜點和鹹味食品的人高出22%。
研究人員指出，植物性飲食可以更有效地降低男性睡眠呼吸中止症的風險。同時，不健康的植物性飲食導致女性罹患睡眠呼吸中止症的風險大幅增加。
「注意到這些性別差異很重要，因為它們強調了對OSA患者進行個人化飲食干預的必要性。」梅拉庫說，這項研究無法確切說明為什麼植物性飲食會降低睡眠呼吸中止症的風險。
「健康的植物性飲食可能會減少發炎和肥胖。這些是 OSA 風險的關鍵因素。」梅拉庫推測。 「富含抗炎成分和抗氧化劑且有害膳食元素含量低的飲食會影響脂肪量、發炎甚至肌肉張力，所有這些都與OSA風險相關。」
研究人員現在計劃研究超加工食品與睡眠呼吸中止症風險之間的聯繫，以及飲食與睡眠呼吸中止症之間的長期相互作用。
「這項研究的結果表明，改變我們的飲食可能有助於控製或避免OSA。」歐洲呼吸學會睡眠呼吸障礙大會主席蘇菲雅·斯希扎（Sophia Schiza）博士說。
「要意識到，在我們的飲食中加入各種蔬菜、水果和全穀物，同時盡量減少不健康食品和含糖飲料的消費，可以大大改善我們的整體健康。我們需要讓每個人盡可能輕鬆地採取健康飲食。」希臘克里特島大學呼吸醫學助理教授斯希扎 說，她沒有參與這項研究。
（編譯：王季民）
（責任編輯：姜啟明）
（文章來源：新三才編譯首發）
