王季民
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【新三才编译首发】一项新的研究表明，一个人的饮食会影响阻塞性睡眠呼吸中止症的风险。
根据ERJ开放研究杂志2月20日发表的研究结果，那些吃富含蔬菜、水果、全谷物和坚果的健康植物性饮食的人患睡眠呼吸中止症的可能性较小。
另一方面，吃更多肉或沉迷于高糖、碳水化合物和盐的不健康素食的人患睡眠呼吸中止症的风险更大。
「这些结果凸显了饮食品质对于控制OSA（阻塞性睡眠呼吸中止症）风险的重要性。」澳洲阿德莱德弗林德斯大学的首席研究员约翰尼斯·梅拉库（Yohannes Melaku）说。
研究人员解释说，患有睡眠呼吸中止症的人经常打鼾，呼吸在夜间开始和停止，导致经常短暂清醒。睡眠呼吸中止症会增加一个人罹患高血压、中风、心脏病和第2型糖尿病的风险。
在这项研究中，研究小组分析了14,000多名参与者在美国定期健康和营养调查中的反应。梅拉库说，这是第一个调查饮食与睡眠呼吸中止症之间联系的大规模分析。
「我们对整体饮食模式如何影响OSA风险的了解存在差距。」梅拉库说。 「透过这项研究，我们希望弥补这一差距，并探索不同类型的植物性饮食与OSA风险之间的关联。」
与饮食中植物性食品含量最低的人相比，饮食中植物性食品含量最高的人患睡眠呼吸中止症的可能性低19%。
然而，结果显示，饮食中含有大量不健康植物性食品的人，其患病风险比不吃精制谷物、马铃薯、含糖饮料、糖果、甜点和咸味食品的人高出22%。
研究人员指出，植物性饮食可以更有效地降低男性睡眠呼吸中止症的风险。同时，不健康的植物性饮食导致女性罹患睡眠呼吸中止症的风险大幅增加。
「注意到这些性别差异很重要，因为它们强调了对OSA患者进行个人化饮食干预的必要性。」梅拉库说，这项研究无法确切说明为什么植物性饮食会降低睡眠呼吸中止症的风险。
「健康的植物性饮食可能会减少发炎和肥胖。这些是OSA 风险的关键因素。」梅拉库推测。 「富含抗炎成分和抗氧化剂且有害膳食元素含量低的饮食会影响脂肪量、发炎甚至肌肉张力，所有这些都与OSA风险相关。」
研究人员现在计划研究超加工食品与睡眠呼吸中止症风险之间的联系，以及饮食与睡眠呼吸中止症之间的长期相互作用。
「这项研究的结果表明，改变我们的饮食可能有助于控制或避免OSA。」欧洲呼吸学会睡眠呼吸障碍大会主席苏菲雅·斯希扎（Sophia Schiza）博士说。
「要意识到，在我们的饮食中加入各种蔬菜、水果和全谷物，同时尽量减少不健康食品和含糖饮料的消费，可以大大改善我们的整体健康。我们需要让每个人尽可能轻松地采取健康饮食。」希腊克里特岛大学呼吸医学助理教授斯希扎说，她没有参与这项研究。
（编译：王季民）
（责任编辑：姜启明）
（文章来源：新三才编译首发）
