长者喝咖啡 护脑

【新三才综合报道】意大利一项研究发现，年长者适量喝点咖啡，可帮助促进大脑健康。但喝咖啡也不是喝越多越好。如果年长者平常没有习惯喝很多咖啡，一下子就增加咖啡摄取量，则可能增加记忆力、思考力轻度受损等失智症前期病变风险。

这项研究只显示喝咖啡与大脑健康有关联性，并没有证实两者因果关系。而研究作者指出，过去研究显示，咖啡因可能影响神经系统健康。

意大利巴里大学温森左‧索佛瑞兹为研究计划主持人，研究团队以1445名65岁到84岁年长者为研究对象，追踪这些人平常喝咖啡的习惯与其大脑健康变化，平均追踪三年半。研究成果已发表于《阿兹海默症期刊》Journal of Alzheimer's Disease。

研究团队发现，与平常没喝咖啡、很少喝咖啡者相比，持续每天喝一、两杯咖啡的年长者，出现轻度认知功能缺损的机率较低。但如果每天喝两杯以上的咖啡，大脑健康就不会产生多大变化。

研究人员更进一步发现，年长者每天若多喝一杯以上的咖啡，出现轻度认知功能缺损机率反而比每天只喝一、两杯咖啡者多增加1.5倍。

研究人员认为，咖啡因有保护神经效果，可以减少淀粉样蛋白堆积对大脑所产生的伤害。而淀粉样蛋白堆积很可能引起阿兹海默症。过去有老鼠实验显示，老鼠适量喝咖啡，有助提升记忆力，但一旦咖啡因剂量偏高，则可能伤害记忆力。

研究人员解释，糖尿病患者较容易出现记忆缺损问题，适量摄取咖啡因或许也能促进胰岛素敏感性，减少第二型糖尿病风险，进而延缓大脑老化。


(新三才记者金主综合整理)
(责任编辑：香香)