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張均威
張均威
鸡腿去骨，皮朝下，用快刀在鸡肉上排一遍，切井字花，这样煎时，不会卷起来。
鸡腿用盐，胡椒，花雕，葱姜腌一下
铸铁锅烧热，放鸡腿，不用放油，一会儿，鸡肉自己会出来些
一个橙子切开，洋葱，西红柿切片
锅里有些油后，放洋葱，西红柿一起煎，再挤半个橙子，剩下的橙子一起放锅里，盐，胡椒调味
同时，红薯锅里放紫土豆，土豆，胡萝卜，一点迷迭香，盖盖。20分钟，出锅时，放点橄榄油
（责任编辑：文恩）
2025年7月15日 星期二
張均威
張均威
鸡腿去骨，皮朝下，用快刀在鸡肉上排一遍，切井字花，这样煎时，不会卷起来。
鸡腿用盐，胡椒，花雕，葱姜腌一下
铸铁锅烧热，放鸡腿，不用放油，一会儿，鸡肉自己会出来些
一个橙子切开，洋葱，西红柿切片
锅里有些油后，放洋葱，西红柿一起煎，再挤半个橙子，剩下的橙子一起放锅里，盐，胡椒调味
同时，红薯锅里放紫土豆，土豆，胡萝卜，一点迷迭香，盖盖。20分钟，出锅时，放点橄榄油
（责任编辑：文恩）
