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2024年6月12日 星期三

感悟健康美食厨艺

雞蛋手工壓麵

張均威

2017年4月19日

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張均威

2017年4月19日

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2017年4月19日

張均威

2017年4月19日

張均威

頭一次用雞蛋和麵,用手動壓麵機製成二種麵條,分別吃了打鹵麵和蔥油拌麵,好吃!好吃!好吃!

二百一十克中筋麵粉,二個雞蛋,壓了又壓,最後成為麵條。本來是做意麵,可是啊,這種細麵分明是吃拌麵的東西,所以,想起了蔥油拌麵。

蔥油,用的是胡麻油,那叫一個香。

細麵

寬麵

蔥油,用油熗了從之後,再放點蒜末

壓麵機的樣子

(责任编辑:文恩)

(文章来源:网络转载)

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