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2024年6月16日 星期日

世界之窗放眼天下

非洲辣木树 防饥治病营养多(组图)

張均威

2017年4月22日

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張均威

2017年4月22日

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2017年4月22日

張均威

2017年4月22日

張均威

辣木亭亭玉立。

辣木枝繁叶茂。

人间最美四月天。某年,风和日丽,华人聚集的城市响应“地球日”,宣扬植树绿化,节约能源的理念,呼吁每家每户在自家院内最少种活一棵树,用实际行动来保护地球,爱护绿色家园。我正在想种什么树最好,正巧慈济公益团体在公园向游客分发非洲奇蹟树种辣木种籽,推广种植辣木树。

辣木又叫鼓槌树,它的新芽老叶都可以吃,它含丰富的蛋白质,维生素,矿物质和多种人体所需要的胺基酸,蛋白质是牛奶的二倍,维生素C是橘子的七倍,维生素A 是胡萝卜的四倍,钙质是牛奶的四倍,铁质是菠菜的三倍,钾质是香蕉的三倍。

排了半天队,我好不容易索取到四粒这神奇树种的种籽,回家在清水中泡了24小时,种在一个20加仑的大花盆里,土质肥沃,阳光充足,辛勤浇水拔草,怕水太多种籽会淹死,又怕太干旱种籽不发芽, 因为种养非洲的植物是“大姑娘上轿头一回”,天天都在期盼著种籽发芽。一个多月后,终于破土冒出两棵小小的幼苗,我小心翼翼的侍候,两个多月后,第三棵树苗也破土,冒出幼苗,人常说十个手指有长有短,双胞胎也有强有弱,三棵树苗就像三个兄弟姐妹,一个比一个瘦小,但是它们长得实在优美漂亮,形状像一把大伞,亭亭玉立,枝叶茂盛,每个细枝的小圆叶大小非常均匀对衬,如诗如画,这完全符合中国建筑美学的风格特点。

三个多月后,三棵树的枝叶互相有些拥挤,我便把长得较大的老大和老二,移植在院子阳光最好的土地上,把生长出最晚最瘦弱的小三,仍然留在大花盆内。又经过两个多月,万万没有想到,现在小三变成了老大哥。我反复寻找原因,想到应该是花盆内的土质肥沃松软,阳光比那两棵哥哥充足。那两棵的土地曾生长过花草,而且还有一棵靠近一丛君子兰,虽然阳光充足,但是土地不够肥沃,长得一副可怜兮兮,弱不禁风相。太太说 :“再移个地方”,我怕移多了会移死,只好下决心请走旁边的君子兰及玫瑰,补充肥沃的好土壤。现在小三在花盆已经长了近五呎高,需要给它寻找一个新家,一个理想的地方移植。非洲辣木树它怕冷,不怕干旱,正符合现在美国加州缺水,节约用水的原则,真是来得早,不如来得巧 。

辣木的特点是长得快, 长得高, 要及时给它打顶,不让它长得太高,不然它的叶子,它开花后的果夹都够不著了。如果不及时给它剪掉树顶,让它的枝叶向四周发展,它可以长到九米多高。热带植物辣木生长速度快,营养丰富,又有可爱漂亮与众不同的外表,赏心悦目,在庭院里散步,就能采集到绿色健康食品。它的叶子可以生吃,凉拌沙拉和加入涂抹酱中,也可以沏茶泡水喝, 它的花有红色白色两种,也是公母两性,花蕾花瓣都可以吃,花败后结出长长的果夹,种籽可以生吃, 也可以榨油,作为调配香料,随意搭配炒素菜和荤菜,还可以烹煮各种汤饮。

辣木的根很辣,像辣椒似的,原来它的名字是由于根的味道而得名。它的根皮含有神经毒素,吃多了会要人的性命,所以应该要远离树根。

辣木的树叶不但有丰富营养, 还可治疗发烧,支气管炎,眼耳的感染,叶汁可以稳定血压,治疗精神焦虑,叶汁亦可控制糖尿病人的葡萄糖,叶膏可治疗皮肤感染。

因为非洲近些年乱砍树木, 有些地区老百姓常常生活在饥饿状态,慈济公益团体在非洲地区大力宣传推广种植辣木,如果每家每户种植两三棵辣木树,不但解决了饥饿和缺乏营养的问题,还可以治疗很多疾病。

我们只有一个地球,让我们大家从自我做起,从一点一滴做起,共同保护上天赐予我们的自然奇观,保护我们的城市和家人,免于受到全球暖化引发的灾难和伤害,持续得以在地球上安居乐业。我响应地球日植树,种下这样神奇的、浑身上下都是宝的辣木树,也种下健康的希望。

辣木茁壮成长。

严冬1月辣木展现美丽的花苞。

(责任编辑:文恩)

(文章来源:网络转载)

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