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2025年4月2日 星期三

感悟健康先科新觉

塑胶渗入农田、食物和人体

王季民

2025年3月31日

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在世界各地,塑胶都进入了农田。气候变迁使得农业塑胶对一些农民来说更加无法避免。同时,研究继续表明,微小的微塑胶会改变生态系统并最终进入人体。

王季民

2025年3月31日

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在世界各地,塑胶都进入了农田。气候变迁使得农业塑胶对一些农民来说更加无法避免。同时,研究继续表明,微小的微塑胶会改变生态系统并最终进入人体。

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2025年3月31日

王季民

2025年3月31日

王季民

【新三才独家首发】乌干达姆巴莱区以生产阿拉比卡咖啡而闻名,当地居民称其为「buveera」(塑胶袋),而这种塑胶袋氾滥正在城市范围内蔓延。这一问题长期困扰着坎帕拉首都,而buveera则已融入坎帕拉居民的日常生活中。它们出现在层层挖掘的土路上并堵塞了水道。但现在,在偏远的农田地区也可以找到它们。碎片中包括苗圃里种植咖啡种子时使用的厚塑胶袋。

咖啡种植者巴马萨巴族文化委员会负责人威尔逊·瓦蒂拉 (Wilson Watira) 说,一些农民正在抱怨。他说:「那些了解塑胶袋对土地影响的农民很担心。」

在世界各地,塑胶都进入了农田。气候变迁使得农业塑胶(对许多农作物来说已经是必需品)对一些农民来说更加无法避免。同时,研究继续表明,微小的微塑胶会改变生态系统并最终进入人体。科学家、农民和消费者都担心这会如何影响人类健康,许多人正在寻求解决方案。但业内专家表示,即使重複使用和回收计画的初衷是好的,也很难知道塑胶最终去了哪里或彻底清除它。

根据联合国粮食及农业组织2021年有关农业塑胶的报告,土壤是农业塑胶的主要受体之一。一些研究估计,土壤受到微塑胶的汙染比海洋更严重。

「这些东西的排放规模如此巨大,需要重大的工程解决方案,」负责向公众宣传微塑胶相关知识的伊利诺伊州-印第安纳州海岸赠地大湖汙染物专家莎拉扎克 (Sarah Zack) 说道。

来自衣服、药物和美容产品等物品的塑胶微粒有时会出现在由废水处理后的固体副产品(称为生物固体)製成的肥料中,根据所採用的处理工艺,这些肥料也可能会产生异味并给附近居民带来毒性。有些种子被包裹在塑胶聚合物中,以便在季节的适当时间分解,用在容器中来盛装杀虫剂或铺在田地里锁住水分。

但农业产业本身仅佔全球塑胶消耗量的3%多一点。所有塑胶中约有40%用于包装,包括一次性塑胶食品和饮料容器。

美国国家海洋暨大气总署将微塑胶定义为长度小于五毫米的物质,其中最大的约为铅笔橡皮擦大小。有些则小得多。

研究已经表明,微塑胶可以被陆地上的植物或海洋中的浮游生物吸收,随后被动物或人类食用。科学家仍在研究人体器官中发现的塑胶的长期影响。早期研究结果表明,这可能与心脏病和某些癌症等一系列健康问题有关。

粮农组织环境负责人莱夫·内雷廷表示,儘管存在「重大研究差距」,但与陆地食物链相关的证据无疑引起了警惕。目前,粮农组织正在撰写另一份技术报告,深入研究土壤和农作物中的微塑胶汙染问题。

《美国国家科学院院刊》本月发表的一项研究发现,微塑胶汙染甚至会影响植物的光合作用能力,即将太阳光转化为能量的过程。这项研究的作者写道,这并不能成为过度担忧的理由,但确实强调了需要科学关注的食品安全风险。

过去30年来,塑胶的使用量增加了四倍。塑胶无处不在。世界上的大部分塑胶都被送往垃圾掩埋场、汙染环境或被焚烧。不到10%的塑胶被回收。

同时,一些农民越来越依赖塑胶来保护农作物免受极端天气的影响。他们使用防水布、拱形大棚和其他技术来尝试控制农作物的生长条件。他们越来越依赖杀虫剂和化学肥料等化学物质来抵禦不稳定的天气和更普遍的虫害问题。

「由于全球暖化,我们种植农作物的耕地越来越少。但我们需要更多的农作物。因此对农业化学品的需求正在增加。」Greif总裁兼执行长Ole Rosgaard表示,Greif是一家生产用于工业农业产品(如农药和其他化学品)包装的公司。

气候变迁导致的极端天气也导致了农业塑胶的分解和运输。随着时间的推移,烈日会对材料造成磨损。密苏里大学土木与环境工程副教授玛丽亚姆·萨利希表示,一些地区降雨更加频繁、强度加大,可能会导致更多的塑胶颗粒流入田地,最终进入水道。

2024年冬天,世界领导人齐聚韩国,制定了第一份具有法律约束力的全球塑胶汙染条约。双方未达成协议,但谈判定于2025年8月恢復。

内雷廷表示,粮农组织制定了关于农业塑胶永续管理的临时、自愿行为准则。但如果没有正式条约,大多数国家就没有强烈的动机去遵守。

他说:「气氛肯定不愉快,这是肯定的」,并补充说「全球合作需要时间,但问题不会消失」。

如果没有政治意愿,大部分责任就落在公司身上了。

格瑞夫公司的罗斯加德表示,他的公司一直致力于使其产品可回收,而农民也有动力退回这些产品,因为他们可以获得报酬。但他补充说,有时很难阻止人们焚烧塑胶或将其排放到田地或水道中。

他说:「我们只是不知道它们最后会去哪里。」

有些人希望阻止塑胶和微塑胶废物流入生态系统。 密西西比大学博士候选人Boluwatife Olubusoye正在尝试观察生物炭、在受控条件下燃烧的有机物残留物和植物废弃物是否能够过滤掉从农田流入水道的微塑胶。他的早期实验已显示出良好的前景。

他说,他感到「塑胶垃圾问题从来没有及时解决」,尤其是在发展中国家,塑胶垃圾最终都会流入田地。

即使对于那些关心土壤中塑胶问题的农民来说,採取任何措施都是一项挑战。乌干达独立农学家雅各布·奥戈拉 (Jacob Ogola) 说,在乌干达,苗床主买不起合适的育苗盘,因此他们只能使用廉价的塑胶袋来催芽种子。受气候变迁影响最严重的农民最无力减少土壤中廉价塑胶垃圾的存在。

(作者:王季民)

(责任编辑:姜启明)

(文章来源:新三才独家首发)

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